出 生
1941-08-18
國 籍
中國
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蔡瀾，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍廣東潮州，電影監制、美食家、專欄作家、電影節目主持人、商人。與金庸、黃沾、倪匡并稱為“香港四大才子”，有“食神”美稱。? 蔡瀾是世界華人健康飲食協會榮譽主席。中國美食紀錄片《舌尖上的中國》曾特邀蔡瀾作為節目總顧問。?